- kålgafler - 1 stk
- gulerødder - 2 stk
- pære - 1 stk
- af svampe - 750 gram
- tomatpuré - Til smag
Stewedkål med svampe er en lækker, nærende og lavt kalorieindhold. Kål er godt kombineret med alle slags kød - pølser, koteletter, svinekød, oksekød etc. I en stewedkål med svampe kan serveres som en uafhængig skål. Forberedelse: Krydderkål. Grate gulerødder på en rive med store rum. Skær løgene i terninger. Skyl champignon og steg til færdig. Forvarm vegetabilsk olie i en stor stegepande. Tilsæt kål, gulerødder og løg og steg. Fortynd tomatpastaen med lidt vand og tilsæt til kålen. Salt og kog indtil færdig. Klar kål blandet med stegte svampe og serveres straks.
Serveringer: 4