- Bananer - 6 stk
- Cracker - 300 gram
- Rå creme er tyk - 700 gram
- Sukker - 1-2 glas
- Citronsaft - 2 stk. skeer
- Chokolade - 100 gram
- Kokosnit barbering - 3 st. skeer
Bananer rene, skåret i tynde cirkler, læg dem på bunden af en tredimensionel form. Top med krakkere. Sure fløde visp, gradvist tilføje sukker, til dannelsen af en stabil frodig masse. Sød fløde spredt på krakkere, glat. Sæt kagen i 3 timer i køleskabet. Kaldt kage på en skål, drys med citronsaft. Chokolade rist på et stort rivejern, bland med kokosnødspåner, drys top- og sidefladerne af kagen.
Serveringer: 12-13