Historien om udseendet af gelé I 1845 kom ingeniør Peter Cooper med moderne gelé. I disse år blev det ikke betragtet som en separat skål, men var kun et pulver, som efter opløsning i vand kunne bruges til madlavning. De første farverige gelékager optrådte omkring 1885, de var tilfredse med kokke med en frugtagtig duft og lyse farver af gelatineplader. Jeg foreslår, at du nyder en af varianterne af kagen i gelé. Dens succes er blevet bekræftet mange gange. Det vigtigste, der er værd at være opmærksom på, er tiden for størkning af geléen selv. Skynd dig ikke - hvis geleen ikke er tilstrækkeligt stivnet - vil alle dine værker være forgæves, og resultatet vil forstyrre dig. Kok, tag dig selv og dine kære og få en behagelig appetit.
ingredienser:- Mel, hvede 250 g
- Sukker 200g
- Kyllingæg 4 stk.
- Solsikkefineret solsikkeolie 5 ml
- Sour Cream 300 g
- Sukker 100 g
- Bananer 2 stk.
- Kiwi 1 stk.
- Gelé 200g
- Vand kogt 800 ml
- Trin 1 For at lave en kage har vi brug for: mel, sukker, creme creme 30% fedt, æg, gelé med frugt smag "Kiwi" 2 pakker med 100 gram, bananer og kiwi.
- Trin 2 Jelly hæld 800 ml koldt kogt vand, blød i 40 minutter.
- Trin 3 Gelé, omrør indtil gelatinen er fuldstændigt opløst, kog, stamme. Kølet gelé sættes i en fryser til fortykning i 50 minutter. Som følge heraf skal vi få gelékonsistensjellyen.
- Trin 4 Til dejen, vis godt æggene og et glas sukker.
- Trin 5 Tilsæt det sigtede mel.
- Trin 6 Knead en homogen batter.
- Trin 7 Sæt dejen i aftagelig form med en diameter på 22 cm, smør det med solsikkeolie. Sæt dejen i en forvarmet ovn til 180 ° C og bages 20-25 minutter før en crusty skorpe.
- Trin 8 Til fløde kombineres creme og sukker. Bland godt i en homogen masse. Sæt i køleskabet.
- Trin 9 Fjern kagen og adskilles forsigtigt fra støbevæggene og lades afkøle ved stuetemperatur i formen.
- Trin 10 Skær kagen i 2 lag langs. Forlad en del i en aftagelig form.
- Trin 11 Hæld 2/3 af fløden, dækk den anden del af kagen med den resterende fløde og lad den bløde i 20 minutter.
- Trin 12 Skær bananer og kiwi ringe. Spred bananerne på bundlaget af kagen.
- Trin 13 Dæk bananerne med et andet lag kage. Dekorer med kiwi kage og bananer.
- Trin 14 Hæld halvfrosne gelékage. Sæt den færdige kage i køleskabet i 2 timer - indtil geléen tykner.
- Trin 15 Separér den færdige kage med en kniv fra formen langs hele omkredsen, og kun derefter åbne låsen af den aftagelige del af formen.