Chokolade mannik med ostemasse i multivarquetten Som det allerede er vist, håndterer multivar Polaris perfekt tilberedningen af et bredt udvalg af tærter og kiks. Forud for udseendet bage jeg ofte manicure i ovnen, så snart jeg ophobede overskud af enhver slags surmælksprodukter: kefir, fermenteret mælk, yoghurt. Nu er det tid til at prøve at bage en mannik i en multivark, især da ovnen ikke har lyst til at tænde ovnen, og luften i køkkenet ikke opvarmer luften. I denne manikyr besluttede jeg at tilføje det originale fyldstof i form af ostemasse med kokosnødspåner. Jeg trak denne ide fra de oprindelige tærter i vestlige Ukraine - danse. Som før kan denne opskrift bruges til madlavning i ovnen, hvilket reducerer bagningstiden.
ingredienser:- Kefir 1,5 spsk.
- Æggekylling 3 stk.
- Salt 0,5 tsk.
- Soda 1 tsk.
- Margarine 100 g
- Kakaopulver 4 spsk. l.
- Sukker 1,5 spsk.
- Hvede mel 1 spsk.
- Groats manna 1 spsk.
- Sukker 3 el. l.
- Kokosnit barbering 8 spsk. l.
- Æg kylling 1 stk.
- Curd 200g
- Hvede mel 2 spsk. l.
- Trin 1 For at forberede mannik har vi brug for følgende ingredienser: kefir, semolina, mel, sukker, margarine, æg, kakao, cottage cheese, kokosnødder, salt og sodavand.
- Trin 2 Manku rør i kefir, tilsæt salt og lad være med at hæve.
- Trin 3 Til fremstilling af ostemasse bolde blande ost med æg, sukker, kokosnødspåner og mel.
- Trin 4 Rul ballerne på størrelse med en stor valnød, sæt i fryseren for at fryse i op til 30 minutter.
- Trin 5 Æg og sukkerpisk til et hvidt skum.
- Trin 6 Vi hælder i den smeltede, men ikke varme margarin, og derefter sodavand, slukket med eddike eller citronsaft. Bland de to flydende masser.
- Trin 7 Sigt i en flydende masse mel og kakao blandet, ælt dejen til konsistens, som en pandekage.
- Trin 8 Chalice multivarki (jeg har en Polaris multivark) smør med olie, hæld dejen ind i det og fordel kockostkuglerne, drukner dem i dejen.
- Trin 9 Testens volumen viste sig at være betydelig, så jeg lagde "Bake" -tilstanden i 1,5 timer. Tærter i multivarka har ikke en øvre ruddy skorpe, den er bagt, men forbliver lys. Du kan vende mannik og rødme i 10 minutter i Multipovar-programmet, temperaturen er 120 grader.
- Trin 10 Vi tager den forberedte manikel ud med en kurv til dampning, indsætter den i skålen og drejer alt sammen.