- Æg - 7 stk
- Mel - 2 Kilogram
- Smør - 500 gram
- Sukker - 700 gram
- Sol - 1 klap
- Tør gær - 1 st. en skefuld
- Vegetabilsk olie - 100 Milliliter
- Hvide rosiner - 300 gram
- Vanillin - - Til smag
- Pulver - - Til smag (farve, kokosnød barbering osv.)
Smelt smørret og hæld i varm mælk, tilsæt gæren, 5 æg, en halv kg. sukker, vanillin (knivspids), salt og mel. Knead, indtil dejen stopper ved at holde hånden, og tilsæt derefter vegetabilsk olie. Konsistensen skal være elastisk og blød. Sæt dejen på et varmt sted for at stige (det skal gå op tre gange, det er ca. 2-3 timer). Dernæst tilsæt kishmish (skyl og tør) i dejen, podbivaem og sæt til side for at stige. Så igen rammer vi og forlader lidt mere at stige. Vi spred dejen i forme (1/3) og lad os gå op til kanterne. Glem ikke det faktum, at du skal sætte gærdegen på et varmt sted uden udkast. Placer forvarmet til 180 ° C og bages til kogte, kontroller grillen (eller tandstikkerberedskab). Når kagerne er klar til at komme ud af forme og afkøles. Gør prikken. 200 gr. sukker og visp med to æggehvider. Sæt derefter på toppen af kager og drys med pulver.
Serveringer: 4-8