Sandwiches med kylling og soltørrede tomater

Sæt kylling og 1 kop salat i en skål. Luk låget. Sæt i køleskabet og ma Ingredienser:

• halv kyllingebryst uden knogler og skind - 2 stk
• Italiensk salatdressing - 1 1/4 kopper
• frisk revet spinat - 4 kopper
• revet fetaost - 1/3 kopper
• Soltørret pakket uden smør, skivede tomater - 2 stykker
• brød Focaccia brød, skåret i tynde skiver - 1 stykke
• olivenolie - 1/4 kopper

instruktioner

Sæt kylling og 1 kop salat i en skål. Luk låget. Sæt i køleskabet og sylt i mindst 3 timer. Forvarm grillen over høj varme. Stænk forsigtigt grillen med olie. Hæld marinade sauce og grill kylling 7 minutter på hver side, eller indtil ren juice strømmer. Cool og skær i stykker. Bland i en stor skål kogt kylling, spinat, ost, tørrede tomater, sæson med sauce. Dip Focaccia brød i olivenolie, og kog i 1 minut på hver side på en forberedt rist, eller til let knust. Sæt salatdelene på Focaccia toast.

Serveringer: 8