Samios med frugt

1. Vedic madlavning bruger ikke æg til fremstilling af dej. Til forberedelsestest Ingredienser:

• Sukker - 50 gram
• Æbler - 2 stk
• Hvede mel - 200 gram
• Smør - 30 gram
• Rosiner - 50 gram
• Krydderier - - Til smag

instruktioner

1. Vedic madlavning bruger ikke æg til fremstilling af dej. Forbered dejen: Sigt melet, tilsæt det lidt, tilsæt vand og ælt dejen. I fyrre og fem minutter lader vi ham stå. Først sættes vi dejen i en madfilm eller dækker den med en plade, så den ikke tørrer ud. Vi lægger en lille smule olie i panden og smelter den. Tilsæt kanel og jordkoriander, bland godt, tilsæt tørrede frugter og frugter. Fem minutter stege (væsken på bunden skal alle fordampe), i et stykke tid lader vi afkøles. 2. Tynd kage rullet ud af en lille del dej, nu deler vi den flade kage i to lige store dele. 3. Vi samler kanterne af halvcirkel, keglens form skal opnås. Det vil være en slags konvolut, hvor vi sætter fyld. 4. Hold keglen i hånden, og læg den allerede afkølede frugt i midten af ​​konvolutten, og beskyt derefter forsigtigt kantene. 5. I panden hældes en stor mængde vegetabilsk olie, varme, og begynder at stege samosi, indtil der er dannet en rød skorpe. Du kan stege i stegning. 6. Når samos er komprimeret, lad dem køle ned lidt, og drys sukkerpulveret ovenpå.

Serveringer: 6