- Mel - 2 kopper
- Margarine - 200 gram
- Æg - 4 stk
- Sukker - 1 Art. en skefuld
- Eddike - 1 st. en skefuld
- Hærdet ost - 3 stk
- Bue - 4 stk
- Salt - 0,5 teskefulde
- Paprika - 1 del (ved knivens spids)
1. Opskriften på denne test adskiller sig fra andre, fordi den ikke behøver at blandes med hænder. Følg opskriften. I melet tilsættes revet frossen margarin. 2. Et æg, salt og sukker til at male i et glas. Rør konstant, hæld i et glas vand, indtil glasset er fyldt. 3. Indholdet af glasset tilsættes gradvist til melet med margarine. Dejen forstyrrer ikke, men skæres konstant med en kniv. Så vores dej er æltet. Derefter opdeles dejen i to dele og placeres i køleskab. Der skal det stå i mindst 2,5 timer. 4. På dette tidspunkt forbereder vi påfyldningen. Cremeost skåret på et rivejern. Skræl løg, finhak og steg lidt i smør. De resterende tre æg pisker. I en separat skål rist de smeltede ostemarker, stegte løg, slagteæg og paprika. 5. Smør bagepladen med olie. Få dejen ud af køleskabet. Med våde hænder skal du placere en del af dejen på et ark og glatte det med din hånd. Rul ud anden del af teksten. Hæld dejen i dejen og læg den rullede dej på toppen. Smør toppen af kagen med æggeblomme og drys med enten sort peber eller paprika. I en opvarmet ovn, bages til kogte.
Serveringer: 8