- frisk gær - 25 gram
- margarine - 200 gram
- æg - 2 stk. (plus 1 æg til smøring af en tærte)
- sukker - 100 gram
- mælk - 150 gram
- mel - til smag
- valmue - 100 gram
- honning - 3 varer. skeer
1. Fortynd gæren i varm mælk med sukker og lad stå i 10 minutter. Tilsæt blødgjort margarine og æg. Gradvist tilsætte mel, æltning af en løs knådende dej. Lad dejen stige på et varmt sted i 30 minutter. Slib valmuefrøene i en blender eller kaffekværn. Sæt vallmo i en gryde, tilsæt honning og 4-5 spiseskefulde kogt vand. Stew i 4-5 minutter, indtil honningen er opløst. Hvis honning ikke er meget sød, tilsæt lidt sukker. 2. Rul rektanglet ud af dejen og sprede valmuefyldningen jævnt på den. 3. Rul dejen med ruller og skær i stykker 4-5 cm tyk. 4. Læg rullerne i cirkulær form med skæret opad. Lad stå i 15-20 minutter. Smør kagen med et slået æg og bages i ovnen i 30-40 minutter ved 175 grader.
Serveringer: 4