Pie med figner og mandler

1. Mel er hældt i dybe retter og blandet med muskatnød, hvorefter ingredienserne Ingredienser:

• mælk - 500 ml
• Hvede mel - 150 gram
• figner - 12 stk
• mandler - 100 gram
• rosiner (majs) - 50 gram
• vegetabilsk olie - 30 gram
• Muskat - 1 knivspids
• salt - - Til smag

instruktioner

1. Mælen hældes i dybe retter og blandes med muskatnød, hvorefter mælken hældes i, indtil der opnås en homogen væskemasse. 2. Pisk æggene i en lille skål og tilføj dem lidt. Tilsæt konsistens til dejen og bland dem. Dejen skal brygge på et varmt sted i en halv time. Figner med mandler er finhakket. 3. Figen med rosiner skal smages let med mel, hvorefter alle nødder og frugter sættes til dejen. Blandingen hældes på en smurt form. 4. Kagen skal bages i 10-15 minutter i en opvarmet ovn. Serveres varmt, første drys med jord kanel og sukker.

Serveringer: 6