- Creamy margarine - 100 gram
- Æg - 2 stk
- Valnødder - 1/2 kopper
- Rosiner - 1/2 kop (uden frø)
- Eddike - 1 tsk (fortyndet med 1 tsk sodavand)
- Mel - 2 kopper
- Sour Cream - 300 gram
- Sukker - 1/2 kop
Kog 1 glas vand i en lille gryde, tilsæt den cremede margarine, efter kogning, dækk melet med et objektglas og straks æl det i en homogen masse. Lad afkøle lidt. Tilsæt piskede æg og bland godt. Placer dejen i en pose. Lav et stykke i hjørnet af pakken, klem dejen i en bagningsplade med "logs". Forbered cremen. Bland sukker med creme fraiche. Klar poleshki spredes på en skål, sandwicher cremen og drys med valnødder og rosiner. Du kan også tilføje tørrede abrikoser og svesker.
Serveringer: 1