Kager "Flager med frugtpåfyldning"

Ifølge denne opskrift får du 10 kager, der vejer 90-100 g eller 20 kager til 50 g. Tilberedte ingredienser:

• mel - 2 kopper
• sukker - 1/2 kop
• smør eller margarine - 200 gram
• æg - 1,5 stk
• tyk marmelade, syltetøj eller syltetøj - 1 glas
• æggeblomme til smøring - 1 stykke

instruktioner

Ifølge denne opskrift får du 10 kager, der vejer 90-100 g eller 20 kager til 50 g. Tilberedning: Bland olien, sukker og æg i en skål med en træspatel, indtil der opnås en homogen masse. Hæld i melet og ælt dejen. Rul dejen i et lag 5-6 mm tykt. 2/3 af stratum skæres i strimler 10 cm brede. Læg strimlerne på en tørbagebakke og smør hele overfladen med en frugtpåfyldning. Smør kantene af striberne med en æggeblomme. Fra den resterende test udruller du et 3-4 mm tykt lag og skæres i tynde strimler. Sæt striberne oven på frugtpåfyldningen på store strimler og danner en væv. Tryk enderne af de små strimler på de store strimler. Smør tippet med en æggeblomme. Du kan drysses striber efter bagning med sukkerpulver i stedet for smøring med en æggeblomme. Placer bageplade i ovnen og bages ved 220-230 grader i 20-30 minutter. Skær strimlerne i skiver og tjen dem.

Serveringer: 10