- Løg - 2 stk
- Carp River - 600 gram
- Salt - 1 tsk
- Ægg af kylling - 1 stk
- Sort peberpulver - 1/4 tsk
- Vegetabilsk olie - 45 ml
- Hvedemel - 50 gram
- Sour Cream - 180 Gram
- Dill - 10 gram
Løg renses, skæres i ringe og steges i olie indtil gylden. Slagtemine, vi renser fra alle unødvendige tarmer, vi afskærer galdene. Vi skylder igen. Lad os tørre på et papirhåndklæde. Vi gnider gulerødderne med salt og smuldrer i mel, og steg derefter i olie på høj varme fra begge sider. Sure fløde med en ske og slå med æg. Vi tilføjer også dill greens her. Endelig sætter vi de stegte løg i surblandingen, tilsæt salt og peber til smag. Stir. Vi tager form til bagning, vi spredes i den stegte crucian karpe. Top spred den resulterende sauce. Vi sætter ovnen i og bakker i 20 minutter ved 160 grader. Udført!
Serveringer: 2