Kage med loddeblæser

1. Del puffekernet i to stykker. Rul ud og spred på en bageplade. Mr. bagning Ingredienser:

• Frisk lodde - 700 gram
• Løg - 2 stk
• Dill, flok - 1 stykke
• Smør - 60 gram
• Salt - Til smag
• Puff wienerbrød - 0,5 Kilogram

instruktioner

1. Del puffekernet i to stykker. Rul ud og spred på en bageplade. Skuffer, der er lidt sprinklet med mel. Nu skal vi rengøre lodden. Den eneste procedure er at lave en kage, der tager lidt tid. Bedst til denne opskrift er en fed, stor fisk. Vask lodden. Afskær hovedet, halen og finnerne. Skær gennem maven og træk højderyggen ud. På deiglaget lagter du hele den forgrenede fisk. Tilsæt salt og peber til smag. 2. Skræl løg og finhak. Chop dillens greener. Placer smørstykker oven på lodden. Spred løg og dill over hele overfladen. 3. Rul den anden halvdel af dejen og dække påfyldningen. Det er godt at beskytte dejen fra alle sider, så den ikke rive overalt. Sæt i ovnen opvarmet til 170-180 grader. Bages i 20-25 minutter. Når kagen er bagt, tag den ud af ovnen og dækk i 10-15 minutter med et håndklæde. Bon appetit! En god middag til din familie er klar.

Serveringer: 4