Traditionelle Sotji

1. Først og fremmest skal du hælde rosinerne og hælde det med kogende vand. Skyl ris og kolde ingredienser:

• Sukkerpulver - Til smag
• Ris - 50 gram
• Kanel - 1 tsk
• Sukker - 50 gram
• Nødder (valnødder, mandler, jordnødder) - 200 gram
• Rosiner - 200 gram

instruktioner

1. Først og fremmest skal du hælde rosinerne og hælde det med kogende vand. Skyl riset, og fyld det med koldt vand. Sæt panden med ris, men ilden og kog den. 2. Ris er kastet tilbage på en sigte, så vandet dræner. Vi vasker koldt vand. Ris igen hæld koldt vand (hæld meget vand), ikke omrør, kog til klar. Derefter afløb vandet, lad risen køle lidt ned. 3. Nødder rengøres (for lettere rensning af huden fra mandler, kan de skoldes med kogende vand på forhånd), nu skal du knuse møtrikkerne eller male i en kaffekværn. Bland sukker og nødder. 4. Tilsæt lidt kogt vand (skal få en vrøvl). Bland nu hasselnødsmassen med ris og tilsæt rosinerne. 5. Bland derefter kanelpulver med sukker. På en stor tallerken lægger grød ud og sprøjtes på toppen af ​​det pulveriserede sukker med kanel. Bon appetit!

Serveringer: 6