Corners med rød fisk Cribs er runde cutlets fra hakket kød eller fra andre produkter. Kartoffelbønner kan koges med laks, samt enhver anden rød fisk. Fisken koges sammen med løg og hvidløg, du kan også tilføje gulerødder og en kvist dill til vandet. I fremtiden anvendes grøntsager ikke. Kogt hvidløg kan føjes til kartoflerne, kartoflerne sammen med kartofler. Jeg forlod kartoffel bouillon til at lave mad suppe på det for et par portioner. Jeg foreslår at servere bitochki portionsvis, tilføje cremefløde, friske grøntsager og grønne.
ingredienser:- Laksesteg 400g
- Hvede mel 2 spsk. l.
- Smør 30 g
- Persille frisk 3 g
- Krydderier til fisk 1 g
- Salt 3 g
- Hvidløg 1 fed
- Tomater 150 g
- Løg 60 stk.
- Kartofler 600 g
- Trin 1 Forbered de vigtigste produkter: fisk, kartofler, tomater, løg.
- Trin 2 Skyl laks. Skræl løg og hvidløg. Sæt fisk og grøntsager i kogende saltet vand, kog ved lav varme i 15 minutter. Tag ud. Cool det ned.
- Trin 3 Skræl kartofler, hæld varm fisk bouillon. Salt, kog indtil kogt. Afløb væsken i en separat beholder, kartoffel kartofler i puré, tilsæt smør og tilsæt bouillon som nødvendigt, for ikke at blive tør og ikke flydende puree.
- Trin 4 Skyl tomaterne, skræl huden. Skær kødet i små terninger. Vask persille og hug det.
- Trin 5 Tilsæt tomater og urter i kartoffelmos.
- Trin 6 Når laksen fjerner kutiklen, skal du fjerne den store knogle. Mash med en gaffel og fjern små knogler.
- Trin 7 Tilsæt fiskekød til kartoffelpastaen, tilsæt salt, krydre med en blanding af urter til fisk. Stir.
- Trin 8 Form de små hækler, rul dem med mel.
- Trin 9 Steg i vegetabilsk olie på begge sider indtil gyldenbrun. Serveres varmt med creme fraiche, friske grøntsager og urter.