Kiks uden æg

Sigt mel i en stor skål. Tilsæt til blødgjort mel (men ikke smeltet!) Hvis Ingredienser:

• Mel - 185 gram
• Smør - 125 gram
• Sukkerpulver - 75 gram
• Mælk - 60 Milliliter
• Vanilje (stok) - 1 stk

instruktioner

Sigt mel i en stor skål. Tilsæt blødgjort (men ikke smeltet!) Smør til melet. Bland forsigtigt. Vi introducerer i blandingen mælk. Mælk bør være ved stuetemperatur. Vi tilføjer sukkerpulver til dejen. Bland til homogenitet. Vi tager en stok med vanilje, klemmer kernen ud af den. Tilsæt ekstruderet vanillepasta i dej, bland det. Vi sætter den resulterende dej i en konfektionspose. På et bageplade, der er dækket af pergamentpapir, skal du klemme ud dejen og give den den ønskede form for cookies. Lad kagerne i en halv time tørre ved stuetemperatur, hvorefter vi bages i 20 minutter ved 180 grader. Vi tager kagerne ud af ovnen, afkøles og serveres.

Serveringer: 6