Cookies for te Smukke og lækre shortbread cookies, med smørmørkekrem som fyldstof, vil appellere til både voksne og børn. En sådan cookie er perfekt til en familie te fest eller en børns fødselsdag. Shortbread cookies fås smuldret på grund af det store indhold af smør i den. Det vigtigste er ikke at undergrave fristelsen og ikke tilsæt ekstra mel til dejen. Dejen skal komme ud meget blødt. Overdrift med mel vil føre til, at cookies bliver mere solide
ingredienser:- Smør 250 g
- Æg kylling 2 stk.
- Sukker 1 el.
- Hvede mel 2 spsk.
- Valnød 0,3 el.
- Nødder valnød 1 spsk.
- Sukker 3 el. l.
- Smør 250 g
- Mælk 70 ml
- Sukkerpulver 5 el. l.
- Trin 1 For at lave "Nutlet" -kager har vi brug for olie, æg, mel, sukker og valnødder og en færdiglavet oliecreme.
- Trin 2 Skær smørret ved stuetemperatur og kombiner det med sukker. Det er godt at grille sukker og olie med en gaffel.
- Trin 3 Tilsæt æggene og slip dem med smørmasse.
- Trin 4 Tilsæt melet og begynd at ælte dejen.
- Trin 5 Dejen skal komme ud blød. Dejen skal være æltet hurtigt. Sæt dejen i køleskabet i 30 minutter.
- Trin 6 Riv små stykker fra dejen og fyld dem med specielle metalnødder forme, fordel dejen på formen.
- Trin 7 Placer forme i en bageplade og bages i 15 minutter ved 180 ° C.
- Trin 8 Fjern cookiehalvdelene fra forme.
- Trin 9 På den ene halvdel af kagerne sættes en teskefuld smør og nøddercreme.
- Trin 10 Slut de to halvdele af kagen til at danne en møtrik. Tale ved sømmen creme drys med jord valnødder.
- Trin 11 Det er bedre at lave sådanne nødder i forvejen, så de er gennemblødt med fløde i køleskabet i mindst 6-8 timer.