Knogler af dinosaurer i sauce

Madlavning på en gasgrill: Bland sausen og gnid kød på ribbenene. Varm Gree Ingredienser:

• paprika - 3 Art. skeer
• tranebærsukker - 3 st. skeer
• salt - 3 genstande. skeer
• løg pulver - 1 1/2 Art. skeer
• sort peber - 1 1/2 Art. skeer
• kanel - 1 1/2 Art. skeer
• kardemomme - 3/4 teskefulde
• ribben - 8 stykker (stor, fra rygparten)
• kirsebærsaft - 1 1/2 kopper (eller æblecider)

instruktioner

Madlavning på en gasgrill: Bland sausen og gnid kød på ribbenene. Varm grillen. Placer ribbenene på risten. Steg i 30 minutter. Vand ribbenene med kirsebærsaft (du kan også bruge æblecider). Luk grilldækslet og fortsæt tilberedningen indtil brun. Kød skal komme ud af ribbenets kanter. Vand med saft hvert 15. minut i 1,5 timer. Server med den resterende sauce.

Serveringer: 4