- Oksekødhakket - 500 gram
- Breadcrumbs - 50 gram
- Æg - 1 stk
- Gennemsnitlig pære - 0,5 stykker (skåret)
- Mayonnaise - 1/4 teskefulde
- Oregano - 1/4 Teskefulde
- Basil - 1/4 teskefulde
- Rød peber - 0,5 stykker (skåret, fjern kerne og frø)
- Sennep - 1/4 tsk
- Salt, peber - 1 stykke
Tænd ovnen på 180 ° C for at varme den op. Derefter blandes i en dyb skål alle ingredienserne undtagen kødet. Bland den tilberedte blanding med hakket kød, men ikke alle på én gang, men for en tredjedel af delen, så det hakket kød blandes bedre. Placer den forberedte fyld i formen, og lad noget tomt rum stå. Placer i en forvarmet ovn og kog i ca. en time. Efter at parabolen er klar, lad den afkøle i 10-15 minutter. Skær i portioner og tjen.
Serveringer: 4