- Stor tomat - 1 stk
- Cherrytomater - 10-12 stk
- Mozzarella - 200 gram
- Basil - 20 gram
- Persille - - Til smag
- Olivenolie - 1/4 kopper
- Balsamicoeddike - 1 st. en skefuld
- Hvidløg - 2 tænder
- Sukker - 2 Art. skeer
- Salt - - Til smag
Vi tager en bageform, let olieret med olivenolie. Spred en halvcirkelformet hakket stor tomat. Lav sauce - bland olivenolie, balsamicoeddike, presset hvidløg, salt og sukker. Vi sætter tomatkirsebær i bagningsskålen (du kan tage den med kvisterne), fyld den med den resulterende sauce. Vi sætter det i ovnen og bages i 45-50 minutter ved 170 grader. Tomater bør komme om denne slags, det vil sige - bage. Mozzarella skåret i plader af mellemtykkelse. Lay ud mozzarella og bagt tomater, og drys med toppede urter. Bon appetit!
Serveringer: 3-4