Kvægæg

Testes skal være uden hud. Hvis huden er, skræl den og vask ægene grundigt. H Ingredienser:

• Bull æg - 3 stykker
• Bue - 1 stk
• Krydderier - - Til smag (salt, peber, kardemomme, basilikum osv.)
• Makaroni - 300 gram

instruktioner

Testes skal være uden hud. Hvis huden er, skræl den og vask ægene grundigt. Skær dem sammen. Kast stykkerne af testikler i kogende vand i 5 minutter. Derefter i en stegepande stege løg, skåret i halv ringe, indtil gennemsigtig. Tilsæt derefter æg til stegepanden. Salt, peber og tilsæt krydderier. Når stegning, glem ikke at røre. Mens æg er madlavning, kog pastaen. Efter æggene har lyst op, kan skålen serveres!

Serveringer: 3-4