- Sour Cream - 350 gram
- Sukker - 200 gram
- Valnødder - 80 gram
- Bagepulver - 1 tsk
- Mel - 180 gram
- Æggeblomme - 4 stk
- Valmue - 180 Gram
Med sure creme og sukker slår du æggerne, (sukkerarter skal helt opløses). Flour sigtes og blandes med bagepulver. Derefter gradvist hæld i den pounded masse. Skyl valmuefrøene i dejen og bland alt sammen. Nu smør vi bagekarret med smør og sætter vores dej der. Slib valnødderne og drys dem med overflade af dejen. Ved en ovnstemperatur på 200 grader bages 40 minutter indtil klar. Når kagen er taget ud af ovnen, smør siderne med en opvarmet abrikoskonfidus og drys poppy. Smør den sure creme sammen og smør den med toppen af kagen. Vi skærer ferskenfersken i skiver og lægger dem oven på kagen. Med fedt jam smager vi alt. Top med sukkerpulver. Kagen er klar.
Serveringer: 8