- Kylling - 1 stk. (1,5 kg)
- Bulgarsk peber - 1 stk
- Mushroom - 150 gram
- Æg - 1 stk
- Basil blade - Til smag
- Salt, peber - Til smag
- Honning - 1 st. en skefuld
- Sojasauce - 1 st. en skefuld
1. Vask kyllingen, spred den på bordet og fjern alle knoglerne. Rullen bliver stor og kan ikke passe i gryden. Derfor er det bedre at opdele kødlaget i to rektangler. Salt og peber kødet efter smag. 2. Svampe skæres i flere stykker og steges i varm olie, indtil de bliver bløde. Peber, det er bedre at tage en farvet, rent og skåret i lange strøer. Slå ægget I en separat skål blandes svampe, peber, basilikum og slået æg. Tilsæt salt og bland. 3. Smukt læg fyldningen i midten af hvert stykke kød. 4. Collapse rullerne og binde dem med tråd, så de ikke spinder. Derefter rulles rullerne i en madfilm i flere lag. Hæld vandet i gryden og tilsæt grøntsagerne og krydderierne for at lave en lækker bouillon. I bunden af gryden skal du sætte en plade og lægge rullerne der. Kog over lav varme i ca. 40 minutter. 5. Rolls er kogte. Fjern film og reb. Spred en blanding af honning og sojasovs og sæt i ovnen i 20 minutter. Ovn til opvarmning til 180 grader. Vi skærer rullen i skiver og serverer den på bordet.
Serveringer: 8-10