- usaltet smør ved stuetemperatur - 8 Art. skeer
- sukker - 3/4 glas
- lysebrunt sukker - 1 glas
- salt - 1 tsk
- vaniljeekstrakt - 1 tsk
- store æg - 2 stk
- hvedemel - 1 1/2 kopper
- sodavand - 1 tsk
- jord kanel - 1/2 teskefulde
- Jordnøddermus - 1/4 tsk
- jordkage - 1/8 teskefulde
- Instant havregryn flager - 1 glas
- pecannødder - 2 kopper
- frisk revet appelsinskal - 2 teskefulde
- Chokolade chips - 360 gram
1. Forvarm ovnen til 175 ° F. Tilpas det store bageplade med pergamentpapir eller en silikonemåtte. Med en elektrisk mixer, pisk smør i en skål indtil cremet konsistens. Tilsæt brunt sukker, hvidt sukker, salt og vanille ekstrakt, visp sammen med en blander i ca. tre minutter. Tilsæt æg, en ad gangen, whisking efter hver tilføjelse. Sigt sammen melet, sodavand, kanel, muskatnød og fedter i en separat skål. Tilsæt en halv melblanding til olieblandingen og slå med en blander med lav hastighed. Derefter tilsættes anden halvdel af melet. Tilsæt havreflager, hakkede pekannøtter, appelsinskal og chokoladechips. 2. Brug en ske, læg dejen på et bageplade, der danner en kiks, og bages 10-12 minutter indtil gyldenbrun. 3. Fjern derefter fra ovnen og køl kagerne på tælleren. Opbevar cookies ved stuetemperatur i en lufttæt beholder.
Serveringer: 10