Til 4 portioner:
600 g laksfilet, citronsaft, 30 g hakket persille, 50 g løgringe, 2 æg, 3 spiseskefrit kagehud, 2 spiseskefulde brødsmuler, 5 spiseskefulde cornflakes, 2 tomater, salt, 3 spiseskefulde mayonnaise , 200 g rømme, 5 spiseskefulde vegetabilsk olie.
fremstilling:
1. Fisk finhakket, hæld citronsaft, tilsæt persille, halvt grønt løg og salt. Slå æg, bland med cottage cheese, breadcrumbs og stykker af fisk. Bolde rullet fra jordkød og rulle i smuldrede majsflager.
2. Skær tomaterne med kogende vand, skræl, finhak. Bland med mayonnaise, creme fraiche og løgløg. Krydr med salt.
3. Steg fiskekuglerne i vegetabilsk olie (8 min), sæt skålen på tallerkener og server med tomatsauce.
Tilberedningstid: 30 minutter.
I en portion, 580 kcal.
Proteiner - 42 g, fedtstoffer -16 g, kulhydrater - 66 gram
Lækker rejer på en "pude" af nudler.
Til 2 portioner:
200 g nudler, salt, 1 bunke basilikum, 2 rosemarygryn, 1 spiseskefulde pinjekerner, 1 spsk riven ost, 8 spiseskefulde vegetabilsk olie, sort sort peber, 6 store rå rejer, 1 fed hvidløg.
Tilberedning af måltider:
1. Kog nudlerne. Bland basilikebladene med nødder, ost og 4 spiseskefulde vegetabilsk olie. Sæt og grind blandingen i en blender.
2. Skræl rejerne til halen. Efter at have klippet ryglæn, fjern de mørke inder. Hvidløg sendes gennem en presse og opvarmes i 4 spisesal. skeer af vegetabilsk olie sammen med rosmarin. Rejer stege (1 minut på hver side). Salt og peber.
3. Fjern fra varme og spred ikke fra stegepanden, indtil de bliver gennemsigtige (hæld regelmæssigt med varm olie). Bland nudler med krydret sauce. Top med rejer.
Tilberedningstid: 30 minutter.
I en servering, 185 kcal.
Proteiner - 7 g, fedtstoffer -15 g, kulhydrater - 7 g
Grillet bøf med grøntsager.
Til 4 portioner:
3 fed hvidløg, 2 spiseskefulde citronsaft, 1 tsk tørret oregano, jorden Chile, 7 spiseskefulde vegetabilsk olie, 4 steaks, 1 gulerod, 1 løg, 1 kop rød linser, 1 blommer selleri stilk, 1 chili peber, 100 g salat, 150 g konserveret majs, 1 spsk balsamicoeddike og sennep.
Tilberedning af måltider:
1. Halv hvidløg hak og bland med citronsaft, oregano, chili, 4 spsk vegetabilsk olie. Pepper. Smør kødet og lad det gå i 1 time.
2. Gulerødder, løg og hvidløg hviler skåret i terninger, tilsættes linser. Salt og hæld 2 kopper vand. Kog, som angivet på emballagen af linser. Selleri skåret i ringe, chili, fjernelse af frøene - striber, salat rive i stykker, alle blandet med kogte linser og dåse majs.
3. Steaks at stege. Salat klædt med eddike og sennep. Salt og peber.
Tilberedningstid: 30 minutter
I en servering 650 kcal
Proteiner - 51 g, fedtstoffer - 35 g, kulhydrater - 31 gram
Bøf under en "frakke" af løg.
Til 4 portioner:
3 mellemstore løg, 120 g smør, 2 skiver brød til skål, 1 tsk sennep, 20 g brødsmuler, salt, malet sort peber, 4 oksekødstykker (180 gram), 1 spisestue. en ske med vegetabilsk olie, 125 ml bouillon, 1 tsk mørk sovsfortykningsmiddel.
Tilberedning af måltider:
1. Hæld løg i 20 g smør og sat ud af stegepanden. Brød skåret i terninger og steg i 20 g smør. Læg til løgene. Bland det resterende smør, sennep, brødkrummer. Sæson og rør.
2. Steaks at tørre og stege godt i vegetabilsk olie (3 minutter på hver side). Sæt kød, salt, peber og køl lidt. Løg blandingen lægger et tykt lag på bøfferne, glat og "brun" under grillen.
3. Fyld bouillon med fedt fra stegning. Sauce koge og fortykke. Season. Kødsauce og server med salat og kirsebærtomater.
Tilberedningstid: 30 minutter
I en servering 540 kcal
Proteiner - 41 gram, fedt - 36 gram, kulhydrater - 14 gram