Forfriskende kost

Denne kost bruges bedst i sæsonens grøntsager, to gange om ugen i en måned.


1. morgenmad : 1 kop surmælk (curdled milk) eller et glas lidt varmt vand, sødt med en sked fuld honning.

2. morgenmad : 1 glas frugtsaft eller nogle frugter eller grøntsager i rå form.

Frokost : Salat af rå grøntsager (grøn salat, grønne løg og hvidløg, radise, agurker, persille, dill, spinat, kål) og 1 glas frugtjuice.

Middag : Mysli. 1 spsk havregryn hæld i 12 timer 3 spiseskefulde afkølet vand.

Før du serverer, tilsæt 1 spiseskefuld honning, halv eller hel citronsaft, rør forsigtigt, grat om 200 g urensede æbler eller andre frugter og læg dem på havregryn. Stænk toppen med 1 spiseskefulde knuste valnødder, mandler eller jordnødder.