- Æg - 3 stk. (Til dej)
- Mel - 300 gram (til dej)
- Courgetter - 2 stykker (Til påfyldning)
- Aubergine - 2 stykker (Til påfyldning)
- Paprika - 2 stykker (Tilfyldning)
- Olivenolie - 10 ml
- Løg - 1-2 stk
- hvidløg - 2 tænder
- svampe - 100 gram
- dåse tomater - 100 gram
- Cheddarost - 100 gram (revet)
Knead dejen og rul det ud i flere lag. Varm olivenolie i en stegepande, steg hvidløg og løg. Tilsæt paprika, aubergine og zucchini, kog til bløde grøntsager. Tilsæt tomatpuret, svampe og dåse tomater. Stew i 15 minutter uden at dække. Sæt et par lagde dej på bunden af bagningsskålen. Top lag af grøntsager. Dæk med en dej og et andet lag af grøntsager. Så gentag et par gange. Strø med revet ost. Bag den opvarmede ovn i ca. 40 minutter, indtil den er gyldenbrun.
Serveringer: 1