Pink laks stegt i ovnen

Enig, at den røde fisk altid ser spektakulær ud på bordet, hvad enten det gælder sandwicher, salater eller skiver. Men som regel viser det sig at være fed nok, at ikke alle kan lide. Jeg foreslår, at du forsøger at bage lyserød laks i ovnen, dette vil ikke kun reducere kalorieindholdet i den tilberedte skål, men også gøre det mere smagfuldt og smagere. I artiklen finder du følgende opskrifter:

1. Pink laks brændt i folie
2. Pink laks stegt med ristet skorpe
3. Ristet lyserød laks under en pels

Opskrift nummer 1. Pink laks brændt i folie

Dette er en ret simpel opskrift på plukning af pink laks. Du skal bruge et minimum af tid og penge, og resultatet vil helt sikkert overraske dig.

Nødvendige ingredienser:

• pink laks - 4 steaks
• citron - 1 stk
• basilikum - 1 stråle
• olivenolie - 2 el. l.
• Salt og krydderier - til smag.

Fremstillingsmetode:

1. Vask den rosa laks grundigt, tør med et vævspapir;
2. Hvert stykke fisk salt, peber, fedt med olivenolie og let drys med citronsaft. Sæt på folie og drys med fint hakket basilikum;
3. Sæt omhyggeligt hvert stykke fisk i en folie og læg det på en bageplade;
4. Forvarm ovnen til 180 grader;
5. Bages fisken i 20-25 minutter afhængigt af bøfens størrelse.

Server den stegte lyserøde laks varm, drysset med friske urter og drysset med citronsaft.

Opskrift nummer 2. Pink laks stegt med ristet skorpe

En anden simpel version af forberedelsen af ​​pink laks. Fiskene viser sig med en lækker, sprød og rødlig skorpe.

Nødvendige ingredienser:

• pink laks - 1 stk
• løg - 2 stk.
• creme creme - 1 glas
• hård ost - 100 g
• grønne, salt og krydderier - til smag.

Fremstillingsmetode:

1. Vask den rosa laks med et papirhåndklæde;
2. skære fisken i portioner;
3. i en separat skål kombinerer cremefløde, salt og krydderier;
4. hvert stykke fisk er rigeligt smurt med aromatiseret creme fraiche
5. Det er bedre at pre-dække panden med folie. Sæt fisken på et bageplade og drys med ost og grønt gnides på et stort rivejern;
6. Forvarm ovnen til 200 grader;
7. Bages fisken i 15-20 minutter, indtil der dannes en skorpe.

Denne fisk vil se godt ud på festbordet. Sandt at behage øjet vil det ikke vare lang tid, det vil blive spredt om et par minutter.

Opskrift nummer 3. Ristet lyserød laks under en pels

Efter at have lavet en sådan rostet lyserød laks under en pels, får du straks både hovedret og sideskålen. Det vil være tilfredsstillende, simpelt og vigtigst - velsmagende og nyttigt, fordi når du bager, kan du holde alle de nyttige egenskaber ved fisk og grøntsager.

Nødvendige ingredienser:

• pink laks - 1 stk
• løg - 1 stk
• gulerødder - 1 stk
• tomater - 2 stk
• Bulgarisk peber - 1 stk
• hård ost - 100 g
• solsikkeolie - 5 spsk. l.
• Salt og krydderier - til smag.

Fremstillingsmetode:

1. Vask den rosa laks grundigt, tør den med et papirhåndklæde. Fordel fisken i portioner;
2. løg skæres i halve ringe, rist gulerødder på en stor rist, skåret i små strimler af tomater og peberfrugter;
3. I en opvarmet stegepande og smør steges løgene let og tilsæt derefter gulerødderne og peberfrugterne. Når grøntsagerne er næsten klare, tilsættes tomater, salt, krydderier og alt sammen i 5 minutter;
4. hvert stykke fisk lidt og peber;
5. dække panden med folie. Læg fisken ud og læg en vegetabilsk fyld på hvert stykke, dryss ost ovenpå med revet ost;
6. Bages fisk i en forvarmet ovn i 180 minutter 15-20 minutter.

For at gøre din stegte lyserøde laks se endnu smukkere, læg den på salatblade. Hvis det ønskes, kan du drysses med friske urter fra toppen eller dekorere med friske grøntsager.