Manner opskrift på creme creme
Dessert, kogt på denne måde, er meget blid og luftig.
Liste over nødvendige produkter:
- kyllingæg - 2 stk.
- creme creme - 1 glas
- semolina - 1 glas.
- sukker - 2/3 kop
- sodavand - 1 tsk.
- salt - 0,5 tsk.
- smør
- brødkrummer
Vi forbereder mannik:
- Forbered en ren dyb skål, sæt cremefløde og mango i det, rør ingredienserne og lad den stå i 40-50 minutter, indtil croupen svulmer.
- Æg, salt og sukkerpisk med en mixer. Forbind begge masser i en beholder og bland godt.
- Tænd ovnen ved 190 ° C.
- En bakke eller anden form til bagning, fedt og drys et tyndt lag kiks, og hæld dejen og nivellerer skeen med overfladen.
- Sæt manicuren i ovnen og bages i ca. en halv time, kontroller beredskabet med en tør kamp eller tandstikker.
Mannik "Mashenka"
Denne opskrift hjælper med at få en frodig, blød dej, hvor tilstedeværelsen af semolina praktisk talt ikke mærkes.
Du skal bruge:
- manga - 2/3 kop
- granuleret sukker - 0,5 kopper
- mælk - 300 g
- æg af kylling - 4 stk.
- vanillin eller vaniljesukker
- kakaopulver - 2-3 spsk
- salt - 0,5 tsk.
- brødkrummer til breading
Fremstillingsmetode:
- Tag 2 rene og tørre skåle, læg æggehvider i en, æggeblommer i den anden.
- Æggeblommer gnides med sukker, indtil der dannes en homogen lysmasse. Pisk de hvide med en blander i et stramt skum.
- I en beholder med æggeblommer tilsættes mango, vanilje, bland ingredienserne.
- Kombiner massen med proteiner og forsigtigt ælt dejen med en ske, der styrer bevægelser fra bunden opad.
- Opdel den resulterende sammensætning i 2 dele, tilsæt et kakaopulver til en og bland igen grundigt, indtil det er glat.
- Ovnen opvarmes til 180 ° C.
- Rens en ren, tør form med olie og drys med brødkrummer.
- Sæt dejen på en bageplade med en ske og skifte lysvægten med den mørke.
- Indstil manicuren, der skal bages i 35-40 minutter.
- Efter denne tid, tag desserten ud af ovnen, topp med mælk og returner den til ovnen i 5-8 minutter, indtil væsken er helt absorberet.
- Forbered den tilberedte skål, tag den ud af formen og skåret i portioner.
Mannisk græskar
Denne opskrift vil ikke forlade nogen af dine gæster og familiemedlemmer ligeglade. Hans saftige smag og kanelens smag vil medbringe den sædvanlige te, der drikker et notat af julefesten.
Produktliste:
- kefir - 1 glas
- semolina - 1,5 kopper
- græskar revet - 2 kopper
- sodavand - 0,5 tsk.
- granuleret sukker - 1,3 kopper
- orange - 1 stk.
- citronhalvdel
- kanel
Manner opskrift:
- Tag en passende skål, hæld kefir ind i den og hæld i sodavand. Tilsæt en beholder med revet græskar, 0,5 kopper sukker og semolina, bland alt grundigt.
- Lad blandingen stå i 30 minutter, på denne tid forvarmer ovnen til 180 ° C og forbereder formen ved oliering.
- Hæld den resulterende dej i en bageplade og læg i en ovn i 30-40 minutter.
- I mellemtiden forberede sirup til imprægnering. Hæld appelsinsaften i en lille gryde, tilsæt 1 spiseskefuld til den. presset citronsaft, det resterende sukker og en lille kanel efter smag. Kog væsken på ovnen.
- Fjern den varme kage fra ovnen og hæld den opnåede sirup. Ca. i en halv time bliver den helt absorberet, så kan mannik serveres til bordet.
Denne lækre, saftige og bløde dessert vil blive værdsat af alle, der vil prøve det. Har en god te!