Frugtkager er specielt velsmagende varme.
Til 12 stykker:
260 g mel
2 teskefulde bagepulver
1/2 tsk sodavand
2 tsk. Ristet appelsinskal
3 appelsiner af medium ikke-størrelse
1 æg
150 g gul sukker
0,1 liter neutral vegetabilsk olie
0,25 liter kærnemælk
Til formularen:
vegetabilsk olie eller 12 papirforme
Vær opmærksom på ovnenes temperatur ved begyndelsen af bagningen. Forvarmning af ovnen er særlig vigtig for en almindelig elektrisk ovn - i en opvarmet ovn er dejen god. Efter 10-15 minutter kan du sænke temperaturen til 160 ° C.
forberedelse
- Forvarm ovnen til 180 ° C. Uddybning på bageplade til muffins, fedt eller placere papirformularer i dem.
- Sigt mel i en skål og bland det grundigt med bagepulver, sodavand og appelsinskal.
- Appelsiner rengjort, opdelt i skiver, fri for skræl og skåret i små stykker.
- Æggeslag i en stor skål, tilsæt sukker, vegetabilsk olie, kærnemælk, stykker orange og bland godt. Top med mel og bland forsigtigt igen.
- Dejen er opdelt i stykker af samme størrelse og anbragt i riller på et ark til bagning af cupcakes. Bages midt i ovnen i 20-25 minutter indtil den er gyldenbrun.
- Lad cupcakesne på arket i yderligere 5 minutter, skift derefter til en skål og server varmt på bordet.