Meget nyttige og ikke mindre velsmagende cottage cheese muffins. Madlavning opskrifter

Enkel, duftende, velsmagende og sund ostekage. Opskriften til fremstilling af en ostemasse kage vil ikke vare lang tid, men det vil tillade dig at nyde en delikatesse ikke en dag eller en time, afhængigt af din appetit. Takket være opskriften kan den opbevares i køleskabet i flere dage i træk, og det vil ikke miste dets egenskaber.

Curd kage - en klassisk opskrift

For doven til at lave komplekse kager og tærter? Godt, gør ikke, for som om du er en hytteostkage, hvis opskrift er enkel, og delikatessen selv skelnes af en delikat smag og duft.

ingredienser:

• mel - 2 kopper
• Smør - 300 g
• cottage cheese - 300 g
• sukker - 200 g
• æg - 4 stk.
• rosiner - 100 g
• citron - 1 stk.
• salt - efter smag
• sodavand - lidt mindre end 1 tsk.
• pulveriseret sukker - 200 g
• Tranebærsaft - 6 el. skeer
• citronskræl og saft - 1 stk.

fremstilling:

1. Vi vil forberede komponenterne: Fjern huden fra citronen, finskraber den, og press saften fra halvdelen af ​​frugten. Skyl rosinerne, hæld varmt vand i en separat beholder og sænk den i 20 minutter, fjern derefter og tør med papirhåndklæder. Slagost sættes i en kødkværn og passerer gennem det, sigt melet;
2. Så fortsæt til testen. Bland sukker og smør, smør godt, indtil alle krystaller er opløst. Tilsæt i blandingen revet zest, citronsaft, 4 æg, hytteost, rosiner, sodavand, lidt salt. Gør dette alle gradvist uden at stoppe for at slå væsken, indtil du får den rette konsistens af testen;
3. Bland dejen med dine hænder godt, læg dem i bagervarer, smør dem med smør, bages ved 160 grader 45-50 minutter;
4. Før du får en dessert blandes sukkerpulver sammen og et par skeer tranebærsaft, der danner en glasur;
5. Åbn ovndøren, træk ostemassen halvt ud af ovnen, hæld glasur og skub bagebakken med formene tilbage, så kagen tørres.

I stedet for rosiner kan du tilføje små nødder eller fint hakkede andre tørrede frugter. Generelt, hvad du synes at være lækker. En kop kage fra hytteost kan dekoreres med en kirsebær eller anden bær, som vil give den status som "elite" dessert.

Opskriften på kage fra hytteost med appelsinskal

En anden simpel og lækker opskrift på cottage cheese kage, hvor en af ​​ingredienserne er appelsinskal, hvilket giver kagen en fremragende aroma.

ingredienser:

• mel - 1 glas
• sukker - 100 g
• Smør - 200 g
• cottage cheese - 300 g
• stivelse - 120 g
• citronsaft - 1 spsk. en skefuld
• appelsinskal - med 1 frugt
• pulveriseret sukker - 50 g
• æg - 3 stk.

fremstilling:

1. Bland æggene med sukker, whisk massen til en homogen konsistens, tilsæt citronsaft, zest og cottage cheese, husk at røre godt. Sigt mel og tilsæt sammen med stivelse og smør til resten af ​​ingredienserne. Bland godt, du kan bruge en køkkenblander med lav hastighed;
2. Smør formene og fyld med dej. Vi bage i 45 minutter ved 160 grader;
3. Når ostemasse kagen er klar, dekorere den med pulveriseret sukker.

Hvis der i litteraturen er tale om talent til søster, så er det ofte i madlavning ofte enkelhed. Overrask dine kære med opskrifterne af ostemasse kagen, nyd den ømfulde dej, påfyldning og glasuret på skålen. Bon appetit!