Mos kartofler med urter og hvidløg

Mos kartofler med urter og hvidløg Det ser ud til, at det kan være enklere end madlavning garnér med Mos kartofler? Renset, kogt, mashed - og klar. Men denne skål har sine egne hemmeligheder til madlavning. For eksempel, hvis dine kartofler er højt fordøjet og absorberer meget væske, vil en lækker, frodige Mos kartofler ikke fungere. Kog derfor det helt dækket med vand i kun de første 10-15 minutter, og dernæst dræne nogle af bouillon, efterlad minimumsbeløbet, dække panden med et låg og bring det til klar ved lav varme. Men det er ikke alt. Du kan betydeligt diversificere næringsværdien af ​​kartoffelmos, og gøre det lyst, usædvanligt, med en unik smag, hvis du under forberedelsen tilføjer produkter med farvevirkninger til det. For eksempel opnås pink mosede kartofler ved at hælde betesaft i den - den er smuk, nyttig og original. Gulerodssaft vil give din garnering en glædelig solskygge. Og kartoffelmos, der er tilberedt med denne opskrift med urter og hvidløg, vil vise sig ikke kun i foråret grønne, men også utroligt velsmagende.

Mos kartofler med urter og hvidløg Det ser ud til, at det kan være enklere end madlavning garnér med Mos kartofler? Renset, kogt, mashed - og klar. Men denne skål har sine egne hemmeligheder til madlavning. For eksempel, hvis dine kartofler er højt fordøjet og absorberer meget væske, vil en lækker, frodige Mos kartofler ikke fungere. Kog derfor det helt dækket med vand i kun de første 10-15 minutter, og dernæst dræne nogle af bouillon, efterlad minimumsbeløbet, dække panden med et låg og bring det til klar ved lav varme. Men det er ikke alt. Du kan betydeligt diversificere næringsværdien af ​​kartoffelmos, og gøre det lyst, usædvanligt, med en unik smag, hvis du under forberedelsen tilføjer produkter med farvevirkninger til det. For eksempel opnås pink mosede kartofler ved at hælde betesaft i den - den er smuk, nyttig og original. Gulerodssaft vil give din garnering en glædelig solskygge. Og kartoffelmos, der er tilberedt med denne opskrift med urter og hvidløg, vil vise sig ikke kun i foråret grønne, men også utroligt velsmagende.

ingredienser:

• Kartofler 9 stk.
• Cilantro frisk 1 flok
• Persille frisk 1 flok
• Hvidløg 4 dentikler
• Olivenolie 4 el. l.
• Salt 1 knivspids

instruktioner

• Trin 1 8-9 store kartofler, smuldrede sorter, skrællet, skåret i store stykker, hæld kogende vand (for at dække kartoflerne), tilsæt en knivspids salt og kog til klar i 20-25 minutter.
• Trin 2 Små bunker af koriander og persille til vask og finhakning. Hvidløg er også finhakket.
• Trin 3 Afløb kartoffel bouillon og hold ca. 0,5 kop. Grønt og hvidløg hæld bouillon, tilsæt 4-5 spiseskefulde olivenolie og bland godt.
• Trin 4 Rør de varme kartofler med tolik, hæld en blanding af grønne og hvidløg. Server med det samme.