Wellington

Alle ingredienser skal straks lægges på arbejdsfladen, så det ikke længere spildes. Ingredienser: instruktioner

Alle ingredienserne skal straks lægges på arbejdsfladen, så du ikke skal bruge tid på det. Først og fremmest er kødmalet kød blandet med tre æg, ketchup, samt finhakket løg, hvidløg og grønne. Solem, peber, bland godt. Vi tager en bageplade, der måler ca. 30 x 10 cm. Vi lægger i det hakket kød og bages i ca. 20 minutter ved 190 grader. Tag derefter ud af ovnen og afkøles til stuetemperatur. I mellemtiden, mens hakket er bagt, stege de hakkede svampe i en stegepande i olie. Steg i ca. 5 minutter og tag den ud af ilden. Dejen rullet ind i et tyndt nok lag. Sæt champignonfyldningen i midten af ​​testen. I midten af ​​testen skal du forlade det uberørte område for hakket kød og skære resten af ​​området med strimler omkring 1,5 cm brede. For klarhed se billedet. Så følg svampene i midten af ​​testen, lav det bagte forkød. Nu skære båndene af dej tæt dække vores fyld. Jeg dækker altid korset for skønheden. Smør dejen over overfladen med et slået æg. Vi sætter ovnen i og bakker i 40 minutter ved samme temperatur. Sommetider forbrænder dejen i slutningen af ​​bagningen, så 15 minutter inden bagningens slutning kan vores tæppe være dækket af et folieark. Færdig kød i Wellington lidt afkølet og serveret med salat eller garniture. Bon appetit! :)

Serveringer: 5-6