- Valnødder - 200 gram
- Mel - 250 gram
- Sukker - 200 gram
- Æg - 4 stk
- Smør - 180 gram
- Mælk - 4 stk. skeer
- Vanillin, sæk - 1 stk
- Bagepulver, pose - 1 stykke
- Abrikosmarmelade - 2 st. skeer
- Møtriklud - 3 stk. skeer
1. Hovedtagen i vores kage er nødder, det er ikke for ingenting, at det hedder nød. Vi starter med dem. Steg let valnødder i en tør stegepande, køl lidt. Derefter skal de jordes i en blender. 2. Nu har vi brug for en mixer. Med sin hjælp skyder vi æg med sukker til et frostigt skum. Ristede nødder tilsættes ægmassen og blandes godt. 3. Smelt smørret og køl det lidt. Olie og mælk hældes i æggemøtblandingen. 4. Sigt melet. Tilsæt mel, bagepulver, vanillin og nødløg til dejen. Forresten, tilføjer du væske efter ønske. Det kan fjernes fra recepten. Rør dejen til glat. 5. Ovnen opvarmes til 200 grader. Vi smør bagepanden med olie. Udsæt vores masse i form og niveau overfladen. Kagen er bagt i 35-45 minutter. Klar til afkøling af tæringen og fedt med aprikosjuice eller syltetøj. Top med hakkede nødder. Har en god te!
Serveringer: 7-9