Boghvede zrazy med cottage cheese

1. Bland hytteost med en spiseskefuld sukker og bryd æget der. Før du modtager om ingredienser:

• Sure Cream - 150 gram
• Curd - 250 Gram
• Mælk - 500 Milliliter
• Æg - 2 stk
• Boghvede - 200 gram
• Smør - 30 gram
• Sukker - 60 gram
• Salt - 0,5 teskefulde

instruktioner

1. Bland hytteost med en spiseskefuld sukker og bryd æget der. Indtil der opnås en homogen masse, sliber vi grundigt alt. Det er ønskeligt, at væsken ikke er for flydende, da zrazy bliver svær at forme. 2. Hæld mælken i en kasserolle og bring den koge, tilsæt smørret og hæld boghvede. Kog til kogt boghvede er fuldstændig kogt. 3. Når boghvede er kogt, tilsæt ægget, den resterende skefulde sukker og lidt salt. Vi blander alt grundigt (vi skal have en masse svarende til dej). 4. Fra den masse, vi fik, laver vi små kager. Vi sætter hænderne og skærefladen med mel, så den resulterende dej ikke klæber. (det er bedre at bruge boghvede mel til dette). 5. Vi sætter cottage cheese stuffing i midten af ​​hver kage og danner zrazy. Jeg må sige, at dette kræver en vis færdighed, især med en flydende påfyldning. 6. Derefter koges i ca. 20 til 30 minutter tilberedt zrazy for et par (lige som du kan, hvis det ønskes og steges). Vi serverer zrazy med creme fraiche.

Serveringer: 6