Hvis du ikke ser korrekt ernæring, kan det bidrage til dårlig leverfunktion og forværring af forskellige sygdomme.
Hvad skal der gøres for at gøre leverfunktionen godt? Den første er en kost, mens man reducerer fødevarer, som irriterer leveren, skal fødevaren behandles med varme. En sådan kost giver maksimal fred i leveren på samme tid uden at fratage kroppen vigtige næringsstoffer til det.
Hvilken mad kan hjælpe med at genoprette leveren i tilfælde af ubehag og tyngde i siden, bitterhed i munden? I betragtning af vores raske rytme af livet er vores lever tilbøjelig til overbelastning og forbruge forskellige overskud i mad. Dette er for eksempel et stykke kage, spist efter en nærende middag eller en appetitlig fedt shish kebab, hvorfra det er umuligt at nægte. Og leveren reagerer på dette med vægten i siden og bitterheden i munden.
Så her er de mest nyttige fødevarer til leveren, der vil hjælpe roen vores vigtige krop:
- forbrug af græskar i enhver form (grød, græskarfrø, pandekager osv.)
- supper fra grøntsager - du kan have en vegetar, kød bouillon der filtreres
- magert hvidt kød af kalvekød, kylling, kalkun i kogt form, bagt uden tilsætning af olie eller kotelet dampet
- magert fisk - torskfilet, karpe, tømmerfisk, kogt i dampet eller bagt form. Godt absorberet er en kulmule, tun, pink laks, pollock. Nødvendigt for leveren protein indeholder flod fisk gedde aborre, bras, karpe, aborre.
- Fedtindholdet med kalorieindhold med lavt kalorieindhold er ikke mere end 2%, det anbefales ca. 100-200 g pr. Dag samt mælkeprodukter i form af curdled milk, kefir, tana.
- meget nyttig grød - boghvede, fra korn, havregryn;
- Olivenolie af koldpressning, vegetabilske olier
- Grøntsager, der hovedsageligt er varmebehandlet, hvis leveren tolerance er god, kan den være frisk i form af salater fyldt med olie;
- tørrede frugter - rosiner, tørrede abrikoser, svesker
- gelé, budding, frugtgelé
- tørret kornbrød
- infusioner af rosen hofter eller kamille
- kartoffelsaft er meget nyttigt for leveren, fylder det med energi og renser
- rå tomater bidrager til at reducere inflammatoriske processer i leveren
- Oliven er også nyttige til leveren, øger produktionen af galdesaft;
- Avocado beskytter leveren mod miljøets skadelige virkninger.
Et interessant faktum: Leveren er det største organ i menneskekroppen og kan veje omkring 1, 5 kg. Det er ansvarlig for vitale processer - det behandler proteiner, kulhydrater, processer fedtstoffer og fjerner henfaldsprodukter fra kroppen. Leveren har egenhelbredelsens egenskab. Selv hele fjernet lever under operationen, er andelen af den bygget igen om få uger.
Hvis en person har en lever hepatose sygdom, har han brug for en særlig kost.
Her er nogle fødevarer til leveren, der får lov til at spise for at genoprette leveren:
- Drikkevarer . Brug ikke te, te med mælk, naturlig kaffe.
- Mejeriprodukter . Brød rug, hvede, doktorgrad gårsdagens bagning. Havregrynkager.
- Mejeriprodukter . Alle former for mælk i enhver form - hel, tør, kondenseret.
- Fermenterede mejeriprodukter - kefir, cottage cheese, creme fraiche, yoghurt.
- Fedtstoffer . Brug dem i moderate mængder. Det er oliven, cremet, solsikkefineret olie.
- Skåle fra æg . En omelet fra proteiner er nyttig, selve ægget tilsættes kun til kulinariske produkter, men æggeblommen kan forbruges i en minimal mængde - en om dagen.
- Et vigtigt sted er besat af supper . De bør være tilberedt af friske grøntsager, uden ristning af rødder. Forberedelse af mælke- og frugtsupper vil også være nyttig.
- Korn . En nyttig bestanddel af kosten - havregryn, boghvede, havre, med tilsætning af mælk eller hytteost.
- Kød, fiskeprodukter skal dampes eller bages. Kyllingekød, kalvekød er kontraindiceret hos patienter med hepatitis.
- Frugter og bær kan forbruges alt undtagen sure slags - citron, vinrød. Det er nyttigt at medtage honning i kosten, kun i små mængder.
- Uden tvivl er rågrøntsager og friske urter nyttige.
- Snacks vil omfatte ost, skinke, torskelever .
Hvad skal fjernes fra kosten i tilfælde af tegn på leversygdom? For det meste er det alt krydret, fedtholdigt, surt, røget. Produkterne af langtidsopbevaring, fyldt med konserveringsmidler, forskellige stabilisatorer og farvestoffer er udelukket.
Det anbefales ikke at spise fedtet kød, såsom oksekød, svinekød, gåsekød og ænder samt svin, forskellige pølser, marinader, hvor der altid er indhold af eddike. Vi skal opgive løg og hvidløg i rå form, chili, peberrod, sennep. Det bør udelukkes brugen af stærk kaffe og alkohol i enhver mængde.
Hvilke slags sunde fødevarer skal du spise for at opretholde levers sundhed?
Det er sådan mad, der ikke overbelaster leveren og er let behandlet. Fra grøntsager er det nyttigt at bruge gulerødder, rødbeder, majs, tomater og agurker, græskar, courgetter, kål.
For at berolige den syge lever er juice fra gulerødder, der er presset frisk ind i hvilken en skefuld sur creme eller en skefuld vegetabilsk olie kan være velegnet. Æg forbruges kun blødkogt to gange om ugen.
Nødvendige proteiner er indeholdt i bælgplanter - linser, bønner, bønner, grønne ærter. Bønneplanter har også en vanddrivende effekt, der fjerner overskydende væske fra kroppen, hvilket er meget vigtigt for leverens korrekte funktion.
Når leversygdom anbefales at drikke mineralvand. Vand skal opvarmes op til 45 ° og det er i helbredelsesfasen og ikke i den akutte periode af sygdommen. Drik et glas tre gange om dagen. Hvis surhedsgraden af mavesaften er lav, skal du drikke 30 minutter før du spiser, med normal surhed i 50-60 minutter, hvis den øges - i 1, 5 timer.