- Agurk - 2 stk
- Radish rød - 2 stk
- Grønløg (bundt) - 1 stykke
- Kogt kød eller pølse - 400 gram
- Æg af kylling - 2 stk
- Kartofler - 2 stk
- Øl - 1 liter
Sommersuppe på øl er mest som mænd - en slags to i en: øl med en snack. Jeg bruger normalt lys lys øl, jeg anbefaler også den såkaldte "levende" frisk. For at smage denne okroshka praktisk er den samme som den sædvanlige, er forskellen kun i eftersmagen efterladt af din yndlingsøl. For at forberede okroshka på øl skal du have et par friske agurker, radiser, en flok friske løg, kød - helst kogt oksekød, æg og selvfølgelig øl. Jeg vil fortælle dig i detaljer hvordan man laver okroshka på øl: 1. Kog først kartoflerne og æggene. Kartofler kan straks rengøres og skæres i kuber og så koge - bliver meget hurtigere. Men hvis du har tid, kan du lave mad i uniformer. Så har vi brug for æg og kartofler til afkøling. Derefter skal de rengøres og skæres i små terninger. 2. Med kogt færdiglavet pølse er alt klart, men hvis kødet er rå, så skal det også koges. Du kan bruge kyllingefilet eller oksekødfisk. lettere at sige, hvad du har eller hvad du mest kan lide. Vi skærer kødet, men skær pølseburerne. 3. Skyl agurk, radise og løg, tør og skåret som du vil. Jeg plejer at skære radise med halvcirkler og agurker - terninger. 4. Alle de skivede ingredienser blandes i en skål eller gryde, hæld med øl. Til smag kan du tilføje salt og majones. Men i vores familie gør vi uden dem. Alle: okroshka på øl er klar! Bon appetit! ;)
Serveringer: 2