Vegetabilsk snack
Nem og meget velsmagende skål!
Ingredienser af parabolen:
- Tomater - 1 stk.
- Courgette - 1 stk.
- Aubergine - 1 stk.
- Peber - 1 stk.
- Mozzarella - 125 g
Til saute
- Gulerødder - 1 stk.
- Selleri - 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Hvidløg - 0,5 fedter
- Havsalt - efter smag
Portioner - 3
Tilberedningstid - 30 min
Sådan tilberedes:
1. Kog sauteren. Løg, selleri rod, hvidløg og gulerødder skylles. Med løg og hvidløg skaler vi af skinkerne, gulerødder og selleri skrælles. Løg skåret i terninger, gulerod og selleri slib på en stor rist og steg dem over medium varme. 2. Courgetter, aubergine og peber skylles under rindende vand. Vi fjerner frøene fra peberen. Vi skærer alle grøntsager i store stykker. Tilberedte grøntsager bages på grillen. 3. Forvarm ovnen til 200C. 4. Mozzarella slib på en gennemsnitlig rist. Tomat skylles og skæres i terninger. 5. Vi dækker bagepladen med vegetabilsk olie, vi lægger på det bagte grøntsager, hakket tomat. Fyld alle sautéing. Drys med hakkede ost og sæt i ovnen i 10 minutter. 6. Vi dekorerer den tilberedte skål med urter og serverer den til bordet.
Pizza skiver
Den oprindelige tonehøjde er et glimrende fund!
Ingredienser af parabolen:
- Courgettes - 200 g
- Æg - 1 stk.
- Dill - 5 g
- Mel - 5 g
- Tomater - 100 g
- Salt, peber - efter smag
Til sauce
- Sure creme - 25 g
- Mayonnaise - 25 g
- Dill - 1 g
- Curry -0,5 g
- Oregano - 0,5 g
- Hvidløg - 1 tand
Til dekoration
- Camembert ost - 30 g
- Løg (grøn) - 2 g
- Salatblad - 3 g
Antal portioner - 1
Tilberedningstid - 30 min
Sådan tilberedes:
1. Squash, tomater, hvidløg, grøntsager grundigt vasket. Skær grøntene fint. Hvidløg skrælles af skinkene og passeres gennem hvidløg. 2. Forbered dejen: courgetter gnides på en stor rist, tilsæt ægget, hakket dild, mel, salt, peber og bland godt. 3. Hæld lidt vegetabilsk olie på en stegepande, varm det op, skænk vegetabilske dejen og steg pandekagerne på begge sider. 4. Forbered sausen: Bland majejon og creme i skålen, tilsæt knust dild og hvidløg, sæson curry og oregano, bland. 5. Skær tomaterne i cirkler. 6. Oladushki fedt med sauce, skift tomaternes cirkler, dekorér med ost, urter og løg.
Salat med syltet tun
Ingredienser af parabolen:
• Tunfisk marineret - 60 g
• Isbjerget salat - 20 g
• Salat "Romain" - 20 g
• Fransk salat - 10 g
• Caesar Sauce - 30 g
• Tomater - 40 g
• Kapsler - 10 g
• Avocado - 20 g
• Parmesan chips - 20 g
• Havsalt - 1 g
• Peber (ærter) -1 g
Antal portioner - 1
Tilberedningstid - 15 min.
Sådan tilberedes:
1. Salat blade, tomat, avocado skylles forsigtigt. Salatblade er revet, tomater er skåret i ringe, avocado og tun er plader, kapers er skiver. 2. På en skål spreder vi blade af salat, vi fylder med deres sauce "Caesar", salt, peber efter smag; og tilføj kapre. Stir. 3. Sæt tomatringe på salatblade, placere avocado og tunplader ovenpå. 4. Tilberedt salat er dekoreret med chips I fra Parmesan og serveret til bordet.
Snack "solskin"
Ingredienser af parabolen:
- Salat (indretning) - 15 g
- Tomater - 80 g
- Hytteost - 80 g
- Dill - 2 g
- Persille - 2 g
- Hvidløg - 2 g
- Kinza-2 g
- Mayonnaise - 10 g
Til dekoration
- Valnød - 10 g
- Porre - 3 g
- Dill - 2 g
- Tomater - 10 g
Antal portioner - 1
Tilberedningstid - 15 min.
Sådan tilberedes:
1. Salat blade, tomater, grøntsager og hvidløg forsigtigt skylles. Hvidløg skrælles af skinkene og passeres gennem hvidløg. Vi hugger tomaterne i skiver, vi adskiller frødelen. Skær grøntene fint. 2.Tvorog i skålen græs med mayonnaise. Tilsæt knust hvidløg, salt, peber efter smag og bland godt. 3. Skiver af tomater er fyldt med ostemasse, stænk med knuste valnødder. 4. På skålen udlægge bladene af salat, oven på tomaterne med påfyldningen. Vi pryder løg og grønne.
Gurkebåde
Lækre vegetabilske snack er let og usædvanligt!
Ingredienser af parabolen:
- Agurker - 300 g
- Tomater - 500 g
- Sorte oliven (pitted) - 50 g
- Brynza - 200 g
- Sød peber - 50 g
- Mayonnaise 150g
- Dill - 50 g
Antal portioner - 2
Tilberedningstid - 20 min.
Sådan tilberedes:
1. Brynza skåret i små terninger. 2. Små stærke agurker skylles grundigt under rindende vand. Ved agurker ovenfra skærer vi (men ikke til slutningen!) En tynd strimmel. Vi drejer det med en plade og retter det med en spyd. Igen reparerer spydene rullen igen. 3. Fjern forsigtigt nogle af papirmassen i den forberedte agurkesked. 4. Kanten af "båden" er skåret ud med en kniv, på spidser klæder vi stykker ost, sød peber og sorte oliven. 5. Dill greens skylle og finhak. 6. Vi skylles forsigtigt tomaterne under rindende vand, skåret i små stykker. 7. Forbered salat til påfyldning. Bland i en skål med knuste tomater, ost og grønne, tilsæt mayonnaise. Bland grundigt alt. 8. Klar "både" fyld med salat og dekorere med olivenstykker.