- laksfilet uden hud - 450 gram
- sojasovs - 1/4 kopper
- honning - 1/4 glas
- riseddike - 1 Art. en skefuld
- hakket frisk ginger rod - 1 tsk
- hvidløg - 1 tand
- Friskmalet peber - 1 klud
- frisk citron - 12 stk
- skewer - 12 stk
Skær laksen sammen i 12 lange strimler, stræk hver på en imprægneret træspyd. Placer i en lille plade. I en skål piskes sojasovs, honning, eddike, ingefær, hvidløg og peber. Hæld Shish Kebab. Lad os stå ved stuetemperatur i 30 minutter. Efter slutningen af marinering, hæld marinade i en lille kasserolle og lad dem simre i et par minutter. Forvarm grillen i fri luft over medium varme. Hæld lidt olie på grillen. String 1 skive citron på kanten af hver spyd. At lave en shish kebab på den opvarmede grill i 4 minutter på hver side, vanding ofte med marinade.
Serveringer: 12