- Æg - 4 stk
- Løg - 1 stk
- Tomat - 1-2 stk
- Mælk - 1 glas
- Bacon - 150 gram
- Smør - 10 gram
- Salt, peber - - Til smag
- Mel - 2 Art. skeer
- Peber bulgarsk - 1/2 stykker
Forbered alle nødvendige ingredienser. Stej finhakket løg i smør til guld. Tilsæt de tærte bacon terninger og kog i yderligere 4-5 minutter på medium varme, omrøring. Spred det stegte bacon og løg i en bageplade. Smør æg med salt, peber og mel. Der hældes i mælk, visp indtil glat. Tomater og peber, skrællet af frø, skåret i terninger og sat i en bageplade. Fyld med ægblanding. Bages i 30 minutter ved 200 grader. Vi kommer ud af ovnen og serverer det varmt. Bon appetit!
Serveringer: 2