- Hytteost - 500 gram
- Vanilje essens - 1 tsk
- Sukker - 6 Art. skeer
- Mel - 1/4 kop
- Yoghurt - 200 gram
- Æg - 2 stk
- Bærene er friske - 200-300 gram
- Smør - 20 gram
Slå æg, hytteost og sukker til glat. Det burde være en storslået masse. Tilsæt yoghurt og vanille essens til blandingen, vis det godt, tilsæt derefter melet og vis det igen, indtil det er glat. Direkte til blandingen tilføjer vi friske bær - jeg havde det hindbær, men generelt kan du tilføje noget. Bland forsigtigt. Forme til bagning (bedre, hvis de straks deles) lidt fedt med smør, så sætter vi vores masse i dem. Vi forvarmet til 190 graders ovn i 40 minutter. Det er hele tricket :) Curd gryderet med bær er klar! Serveres varmt med friske bær. Bon appetit!
Serveringer: 3-4