"Wright" salat

Skræl og skær agurk i halvdelen. Fjern frø med en ske. Hæld yoghurt i skålen og Ingredienserne:

• Usøtet yoghurt - 2 kopper
• Grønløg - 2 stykker
• Grøn chili - 1-2 stk
• Ginger rod - 1 stykke (størrelsen på en tommelfinger)
• Hvidløg - 1 tand
• Agurk - 1 stk
• Juice af 1 citron - 1 stykke
• Salt - - Til smag
• Frø af spidskommen - - Til smag
• Peber - - Til smag

instruktioner

Skræl og skær agurk i halvdelen. Fjern frø med en ske. Hæld yoghurten i en skål og grind agurk på et groft rist. Lav en puré af ingefær og hvidløg, tilsæt yoghurt. Chop chili og grønne løg. Sæt lidt til dekorationen og tilsæt resten til skålen, rør. Tilsæt knust frø af spidskommen, salt og peber. Anbring i køleskabet i 1 time. Bon appetit.

Serveringer: 2