Påskeæg

I varm mælk tilsættes sukker og gær, bland og lad i 20 minutter for at gøre ingredienser:

• Mælk - 200 Milliliter
• Sukker - 1 Art. en skefuld
• Gær tør - 1 tsk
• Mel - 300-350 gram
• Salt - 1/2 tsk
• Æggeblommer - 3 stk
• Smør - 50 gram
• Rom - 1 st. en skefuld
• Chokolade - - Til smag
• Sukkerpulver - - Til smag

instruktioner

I varm mælk tilsættes sukker og gær, blandes og efterlades i 20 minutter for at danne en "hætte". Del af melet (250 g) sigt, tilsæt salt, æggeblommer, hæld smeltet smør, rom og nærmet gær. Dejen er æltet med en ske, den er stadig ret væske. Vi sætter et varmt sted i 40 minutter. Når dejen stiger, tilsæt melet, indtil dejen viser sig, som kan rulles ud. Rull ud dejen med en tykkelse på 1,5-2 cm. Ved hjælp af et glas skærer vi ud cirkler, i midten laver vi huller. Stek på medium varme fra to sider. Klar pyshki sat på papirhåndklæder for at stable overskydende fedt. Vi dekorerer pyshki med farvet chokolade og flerfarvede pulvere. Bon appetit!

Serveringer: 5