Kaninkød: fordel.
Ifølge indholdet af vitaminer og mineraler er kanin foran alle andre typer kød. Den indeholder C-vitamin, B-vitaminer, nikotinsyre. Af mineralerne er der fosfor, jern, kobolt, mangan, fluor, kalium.
Da kaninkød indeholder en lille mængde natriumsalt, er den ideel til kosternæring på grund af indholdet af lavt kalorieindhold. Den konstante eller hyppige brug af retter fra kaninkød hjælper med at normalisere udvekslingen af proteiner og fedtstoffer i kroppen.
Kaninen indeholder en masse lecithin og lidt kolesterol, hvilket er en fremragende forebyggelse af arteriosklerose .
En interessant fakta, der kun er forbundet med kaninkød, er, at kaninorganismen ikke tager strontium-90 til en alder af syv måneder. Det er produktet af nedbrydning af herbicider og pesticider, hvorved markerene behandles for at opnå et højt udbytte og beskytte planterne mod alle sygdomme og svampe.
Det er nyttigt at bruge kanin til mennesker, der behandler kræft, fordi det kan nedsætte dosis af stråling taget .
Kød er også nyttigt for mennesker med fordøjelsessystemers sygdomme, da proteinet fra det udbudte kaninkød fordøjes med 96% . Den skal bruges af personer, der arbejder under ekstreme forhold (piloter, dykkere, atleter) og dem, der bor i forurenede områder. Amning, mødre, unge, småbørn og ældre mennesker opfordres også til at spise med let fordøjeligt protein, der findes i kød. Samtidig opretholdes balancen mellem næringsstoffer og fedtstofskifte.
Den indre fedt af en kanin er et bioaktivt stof med en anti-allergisk egenskab. Det bruges som grundlag for fremstilling af kosmetik og til behandling af sår.
Med kaninen bliver den kemiske sammensætning af sit kød forandret. Jo ældre det bliver, jo mindre kød opbevares i kødet, og mængden af protein og fedt stiger, og dermed stiger produktets energiværdi. Aminosyresammensætningen ændres også, mængden af histidin, tryptophan, asparaginsyre, phenylalanin, tyrosin forøges, og mængden af leucin, arginin, alanin, glycin, prolin falder. For kost er den mest egnede kød tre måneders kanin, som med væksten af kanin i muskelvæv øger fedtindholdet, hvilket reducerer sine diætegenskaber.
Kanin er en god mad til hjernen og rygmarven, den indeholder vitamin B12, forbedrer syntesen af DNA og myelin, kød er en fremragende antioxidant . Som et antioxidant kaninkød kan du holde huden og slimhinderne i perfekt stand. Kaninen indeholder fosfor, som er en del af knoglerne i det menneskelige skelet. Lever af en kanin er et nyttigt produkt til mennesker med alvorlige sygdomme.
Hvis du går ind i den vanlige kostkanin, vil den regelmæssig brug sikre vedligeholdelsen af normal metabolisme og den rette balance mellem dem.
Så lad os opsummere hvorfor det er nødvendigt at spise kaninkød?
- Først og fremmest på grund af proteinet indeholdt i det og en masse lim.
- Kaninkød anbefales at bruge allergier, fordi det er mindre end i andre typer kød, allergener.
- Det kan gives til børn op til et år.
- Kanin absorberes af menneskekroppen med 90%, og for eksempel oksekød kun 62%.
- I kaninkød er mindst i sammenligning med andre typer kød indholdet af purinbaser (nitrogenholdige stoffer). I en lille mængde kan kød indtages af en syg gigt.
- Plus, det justerer perfekt glukoseniveauet i blodet.
Kaninkød: skade.
Har mange positive egenskaber, kaninkød har også negative sider. Med nogle sygdomme er kød absolut kontraindiceret, herunder kaninkød.
Hvis vi taler om skade på kaninkød, indeholder dette indhold purinbaser , selv om det er mindre end i andre former for kød. Når de indtages, omdannes purinbaser til urinsyre, som ligger i led og sener, beskadiger dem, forårsager gigt, gigt, neuro-arthritisk diatese hos børn under et år. Hvis kødet er kogt flere gange, skift vandet, så kan du reducere indholdet af disse skadelige stoffer.
Aminosyrer ved indtagelse fordøjes, og i tarmen omdannes til cyanidsyrer , der syrner kroppens miljø. Med nogle sygdomme skal denne kendsgerning tages i betragtning.
Generelt er det hele - Kaninens skadelige egenskaber opdages ikke længere.
Ethvert kød, undtagen kanin, fordøjelse, forårsager putrefaktive processer i tarmene, og hvad kaninen er berømt for, er, at den næsten fuldstændig fordøjes uden at forårsage sådanne processer.
Spis kaninekød til helbred! Det er usædvanligt nyttigt og velsmagende!