- Hakket kød - 1 kilogram
- Bun - 1 stk
- Mælk - 1,5 kopper
- Æg - 2 stk
- Rød creme - 2 stk. skeer
- Vegetabilsk olie - 2 Art. skeer
- Salt - 0,5 st. skeer
- Peberkorn - 5 stk
- Breadcrumbs - 0,5 Cups
- Mel - 0,5 st. skeer
Til din opmærksomhed, mine damer og herrer (men herre herrer, for damer er denne ret usandsynligt, at det giver en stærk appetit, men for herrer - det meste), en simpel opskrift på bagt hakket kød i ovnen. Primitiv, men meget velsmagende og tilfredsstillende skål til ægte kødædende. Så nok forspil fortæller jeg, hvordan man laver bagværk: 1. Bland fyldingen (du kan få en hjemmelavet) mælkfugtet brød, to æg, cremefløde, smør, salt, rastolchenny peberærter. Masse grundigt blandet og sat i en smurt bagning skål i form af brød, bestrøstet med breadcrumbs. 2. Hæld lidt (et halvt glas) kogt vand i bagningsskålen. 3. Vi sætter formen med hakket kød i ovnen, opvarmes til 190 grader. Bage og, som vandet fordampes, føjes til formularen igen. Hvis du ikke lægger vand til, bliver fyldet tørt, men hvis du hele tiden tilføjer vand (du kan stadig hælde hakket kød på toppen) - det vil være meget velsmagende, saftigt. 4. Bag i ca. 30 minutter ved en temperatur på 190 grader uden at glemme at hælde vand. Det er alt! Klarbakket hakket kød serveres varmt med garnering (fx med kogte kartofler). Bon appetit! ;)
Serveringer: 3-5