Uerfarne husmødre og nybegyndere konditorier er det ret vanskeligt at arbejde med gær, for at forberede spidsen til kager korrekt. Hovedproblemet er den korrekte blanding af tørgær med mælk eller vand, der længe venter på hævningen af tyggegummi. Men ved hjælp af enkle og detaljerede opskrifter er det ikke svært at lave frodige og dyre kager. De foreslåede fotoinstruktioner og videomesterklasser hjælper med at forberede et godt wienerbrød til påske. Baggrundskage simpel opskrift, som er angivet i artiklen, kan du ikke bekymre dig om dens tæthed eller mangel på blødhed: Selv uden gær eller i en multivarker kan du lave lækre kager.
Lækre påskekage til begyndere - simpel opskrift med trinvise fotos
Ingredienser til madlavning en lækker kage til begyndere
- mel - 2 kg;
- mælk - 1 l;
- sukker - 4 varer;
- levende gær - 90 g (du kan udskifte 30 g tør)
- æggeblommer - 10 stykker;
- afløb. olie - 100 g;
- sol. olie - 50 ml;
- rosiner.
Enkelt billede af en opskrift på en lækker påskekage til begyndere
- Lad mad i en halv time i køkkenet for at varme den op til stuetemperatur.
- Varm den varme mælk med gær. Skyl æggerne med sukker.
- Hæld blandingen af mælk og gær ind i æggene.
- Tilsæt smeltet smør til blandingen.
- Afslut massen med et håndklæde og lad den stige i 4 timer.
- Hæld mel, vanillin og sæt rosiner i panden. Rør med vegetabilsk olie, indtil dejen holder op med at holde fast i dine hænder.
- Fortynd dejen i former.
- Lad dejen i forme i 20 minutter løftes.
- Bages kager 30-40 minutter ved en temperatur på 180 grader.
- Forbered glasuren på 1,5 kopper sukker (taget separat) og 3 proteiner.
- Dyp kagerne i glasuret.
- Dekorer wienerbrød med sprinkler.
Sådan tilberedes en simpel kage uden gær og uden oparyh - fotoopskrift med vejledning
Liste over ingredienser til fremstilling af en simpel kage uden gær og uden sporer
- mel - 3 varer;
- kefir - 500 ml;
- bagepulver - 1 tsk;
- sol. olie - 1 vare;
- sukker - 1,5 varer;
- rosiner.
Foto af opskriften med instruktioner til madlavning af en kage uden gær og uden sporer
- Bland kefir og bagepulver, lad blandingen stå i 10 minutter.
- Bland massen med en blender og tilsæt olie.
- Uden at stoppe for at blande dejen med en blender tilsættes sukker, mel.
- Skyl rosinerne og fyld til dejen. Lad i en halv time.
- Sæt pergamentets side i form. Bund form med olie og drys med mel eller mango.
- Sæt dejen i forme.
- Bag kage i 30-40 minutter ved 200 grader.
- Dekorer kagen med glasur (1 protein + 100 g pulveriseret sukker + 1 tsk citronsaft) og drys.
En simpel kageopskrift på tørgær - med fotokogningsvejledning
Ingredienser til fremstilling af en simpel kage med tør gær
- mel - 1 kg;
- mælk 400 ml;
- creme creme - 250 ml;
- tør gær - 11 g;
- afløb. olie - 200 g;
- sukker - 200 g;
- æg - 5 stk.
- rosiner, kandiserede frugter, valnødder.
Enkelt billede af opskriften med instruktioner til kogekage med tør gær
- Bland den varme mælk og gær, sæt 200 g mel, lad i 20 minutter. Mens opara stiger æggene til at gnide med sukker og piske de hvide.
- Tilsæt 100 ml sur creme, smeltet smør til skeen. Hæld i æggeblomme blandingen, tilsæt protein. Hæld det resterende mel og lad det gå i 1 time.
- Skyl rosinerne, slib de kandiserede frugter og nødder.
- Tilsæt alle de resterende ingredienser i dejen og lad den stå i 10 minutter. Forbered formene: Smør dem med olie.
- Fortynd dejen i former.
- Bages kager i ca. 40 minutter ved en temperatur på 180 grader.
- Dekorer kager med glasur og drys.
Original og simpel kage i en multivark-opskrift med trinvis videoinstruktion
Steg-for-trin video opskrift af den originale og enkle kage i multivarket
Påskebagning er let med moderne teknologi. Vil hjælpe med at lave en lækker simpel kageopskrift, diskuteret nedenfor:
Detaljerede enkle opskrifter til tilberedning af påskekager med fotoinstruktioner
Ingredienser med en simpel påskekage opskrift
- mælk - 1 vare
- mel - 6 varer;
- sukker - 1 vare
- tør gær - 1 tsk;
- afløb. olie - 0,5 varer;
- vanillin, kardemomme - til 0,5 tsk
- appelsinskal 1.
Detaljerede fotoinstruktioner til opskriften på en simpel påskekage
- Fortynd gær i varm mælk, tilsæt en spiseskefuld sukker. Lad det stå i et par minutter. Bland den resulterende væske med æg, smør.
- Tilføj kardemomme.
- Tilsæt appelsinskal, vanille og resterende sukker til dejen. Rør omhyggeligt. Indfør gradvist mel.
- Lad dejen stå under filmen i 3 timer.
- Opdel dejen i 3 dele.
- Klemme hver af dem på et lille stykke, lav lange blanke til fletningen.
- Væv fletninger fra emnerne.
- Rull pigtailsne i cirkler.
- Færdig kalachi satte på et bageplade.
- "Cover" konditoriet med en film i 1 time.
- Efter ophævning af bagefedt med æggeblomme.
- Bages kager ved en temperatur på 180 grader i størrelsesordenen 40 minutter. Cool på risten.
- Dekorer med frost og sprinkling.