Papaya pie

1. Vælg den modne og sødeste papaya. Skær det sammen, fjern frø og fibre. ingredienser:

• papaya - 1 stk
• af kondenseret mælk - 1 glas
• fløde - 3 kopper
• citronsaft - 2 Art. skeer
• klar kage til kage eller tærte - 1 stk

instruktioner

1. Vælg den modne og sødeste papaya. Skær det sammen, fjern frø og fibre. 2. Med en stor ske, skrab al papirmassen til papaya skræl, fold den i en separat skål. 3. Sæt papaya-papirmassen i en blender, lav en kartoffelmos. Der hældes citronsaft, mælk og flødeskum. Rør igen. 4. Den resulterende masse af et jævnt lag ligger på den færdige kage, så overfladen bliver så glat som muligt. 5. Placer kagen i 6 timer eller natten over i køleskabet. 10 minutter før servering, fjern fra køleskabet, skåret i portioner og dekorér med en skefuld flødeskum.

Serveringer: 8