- Græskekød - 200 gram
- Hvidløg - 1 tand
- Porrer - 1/3 stykker
- Grønløg (bundle) - 1/2 stykker
- Roquefortost - 100 gram
- Olivenolie - 2 stk. skeer
- Puffekage - 250 gram
Det færdige blødbrød er rullet ind i et tyndt lag, hvorfra vi skærer cirklerne omkring 12 cm i diameter. Vi laver flere skær ca. 2 cm i omkredsen - se billedet for klarhed. I midten af hver cirkel skal du udfylde påfyldningen, der består af kuber af skiverne alle ingredienserne i denne opskrift (undtagen olivenolie og blødt kager, naturligvis). Nu skærer vi alle skærekanterne til midten og danner en sådan kurv. Det er sådan - fra alle sider. Af den angivne mængde dej og påfyldning fik jeg ni tærter. Vi bage vores patties i 15 minutter ved 190 grader. Selvom tiden er meget afhængig af ovnen og kan variere fra 10 til 20 minutter, følg så omhyggeligt pattiesne - så snart batteren er brunet, trækkes den ud af ovnen.
Serveringer: 3-4