- Ost (tråd) - 340 gram
- Smør - 110 gram
- Grønne løg - 100 gram
- Et brød frisk brød - 1 stk
- Valmue - 2 teskefulde
- Mushroom - 340 gram
- Frisk timian (hakket) - 1 st. en skefuld
Smelt smørret i en stegepande. Vi skærer mushrooms i skiver og smider dem i stegepanden. Efter 4-5 minutter, efter svampen var lidt stegt og lad saften, tilsættes timian og steges yderligere 2-3 minutter. Vi sætter svampe i en separat skål og kølig. Ovnen opvarmes til 140 grader. Brød er skåret ovenfra på en skorpe langs og på tværs. Skær ikke til slutningen! Vi skærer osten i terninger. Bland smørret med fint hakkede grønne løg og valmuefrø. Vi lægger et brød på bakkebakken. Vi sætter ost og svampe i hakene. Med en blanding af smør og løg dækker vi alt brødet. Vi pakker brødet i folie. Bages i 15 minutter i en forvarmet ovn. Åbn en lille folie og bages i yderligere 10 minutter, indtil osten smelter. Bon appetit!
Serveringer: 3-4